Comment organiser une visite des vignobles en Argentine?
Vous êtes amateur de vin et vous rêvez de découvrir les vins argentins ? Une visite des vignobles de Mendoza s'impose. Cette région, située au pied de la cordillère des Andes, est réputée pour être le cœur de la production viticole en Argentine. Entre les bodegas historiques, les dégustations de cabernet sauvignon et les paysages époustouflants, cette aventure fera de vous un voyageur comblé. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour organiser un circuit inoubliable dans les vignobles de Mendoza et Salta.
Mendoza : Capitale du vin argentin
Mendoza, située à l'ouest du pays, est une ville incontournable pour les amateurs de vin. Avec ses 700 établissements vinicoles, c’est le point de départ idéal pour explorer les routes des vins.
Luján de Cuyo : Le berceau du Malbec
Commencez votre périple par la région de Luján de Cuyo, célèbre pour son Malbec. Les vignobles ici produisent des vins riches et intenses, grâce à la combinaison unique du climat et du sol. Vous pouvez visiter des bodegas renommées telles que Catena Zapata ou Chandon, où vous pourrez participer à des dégustations de vins et même visiter les caves.
La vallée de l'Uco : Une expérience pittoresque
Ensuite, dirigez-vous vers la vallée de l'Uco, une région viticole située plus au sud. Elle est connue pour ses paysages spectaculaires et ses vins de haute qualité. Les établissements vinicoles de cette vallée offrent des visites guidées et des dégustations, vous permettant de découvrir les subtilités des vins argentins. N'oubliez pas de goûter au Cabernet Sauvignon et au Chardonnay, deux cépages qui prospèrent dans cette région.
Activités supplémentaires à Mendoza
En plus des visites de vignobles, Mendoza propose de nombreuses activités pour agrémenter votre séjour. Faites un tour en vélo à travers les vignes, participez à un cours de dégustation de vins, ou détendez-vous dans l'un des nombreux spas de la région offrant des traitements à base de vin. Pour les amateurs de gastronomie, plusieurs restaurants proposent des accords mets et vins exceptionnels.
Salta : Une région viticole émergente
Au nord de l'Argentine, la région de Salta est en plein essor viticole. Bien que moins connue que Mendoza, Salta offre une expérience unique avec ses vignobles situés à haute altitude.
Cafayate : La perle de Salta
Cafayate est le centre viticole de cette province. Connue pour son Torrontés, un vin blanc aromatique et frais, Cafayate est un passage obligé pour tout amateur de vin. Les visites dans les bodegas de Cafayate sont souvent plus intimes et vous permettent d’en apprendre davantage sur les techniques de vinification locales. Parmi les vignobles à ne pas manquer, El Esteco et Piatelli Vineyards se distinguent par la qualité de leurs vins et l'accueil chaleureux réservé aux visiteurs.
Circuits et routes des vins à Salta
Salta propose plusieurs circuits vous permettant de découvrir la diversité de ses vins tout en profitant des paysages grandioses des Andes. Vous pouvez opter pour un circuit guidé ou louer une voiture pour explorer les vignobles à votre rythme. Certains tours incluent également des visites culturelles, comme celle des ruines de Quilmes, pour une immersion totale dans la culture locale.
Expériences gastronomiques
La région de Salta est également réputée pour sa gastronomie. Les bodegas proposent souvent des repas accompagnés de leurs vins, vous permettant de savourer des mets typiques comme les empanadas salteñas ou le locro, un ragoût traditionnel. Ces accords mets-vins enrichissent l'expérience de dégustation et sont une excellente manière de découvrir les saveurs locales.
Buenos Aires : Une escale citadine avant les vignes
Avant de vous plonger dans les vignobles, une halte à Buenos Aires, la capitale argentine, s'impose. Cette ville dynamique et cosmopolite offre un premier aperçu des vins argentins dans ses nombreux bars à vins et restaurants.
Bars à vins et dégustations à Buenos Aires
Buenos Aires dispose d'une scène vinicole florissante. Les bars à vins comme Gran Bar Danzón ou Anuva Wines proposent des dégustations de vins argentins accompagnées de bouchées gastronomiques. C'est une excellente manière de vous initier aux cépages locaux avant de partir pour Mendoza ou Salta.
Circuits urbains de dégustation
La ville propose également des circuits de dégustation où vous pouvez découvrir différentes variétés de vins dans des établissements réputés. Ces tours incluent généralement une initiation à la dégustation de vins, vous préparant ainsi pour vos futures visites de vignobles. Vous apprendrez à identifier les arômes, les textures et les saveurs qui caractérisent les vins argentins.
Activités culturelles et historiques
Profitez de votre séjour à Buenos Aires pour explorer ses nombreux musées, comme le Musée national des Beaux-Arts ou le Musée Evita. Une promenade dans les quartiers historiques de San Telmo ou La Boca vous plongera dans l'atmosphère unique de cette ville. Pour les passionnés de tango, une soirée dans une milonga est incontournable.
Comment organiser votre voyage vinicole en Argentine
Pour que votre voyage soit une réussite, une bonne organisation est essentielle. Voici quelques conseils pratiques pour planifier votre circuit dans les vignobles argentins.
Choisir la meilleure période pour partir
La meilleure période pour visiter les vignobles de Mendoza et Salta est de mars à mai, pendant les vendanges. Le climat est alors agréable et les vignobles sont en pleine activité. Cependant, chaque saison a son charme, et les paysages enneigés de l'hiver offrent une atmosphère unique.
Réserver vos visites et dégustations
Il est recommandé de réserver vos visites de bodegas à l'avance, surtout si vous souhaitez visiter des établissements réputés. De nombreuses bodegas proposent des forfaits incluant visites, dégustations et repas. Vous pouvez réserver directement sur les sites des établissements vinicoles ou passer par des agences spécialisées.
Transport et hébergement
Louer une voiture est souvent la meilleure option pour explorer les vignobles à votre rythme. Des circuits organisés sont également disponibles pour ceux qui préfèrent une expérience guidée. En ce qui concerne l'hébergement, Mendoza et Salta offrent une large gamme d'options, des hôtels de luxe aux auberges plus modestes. Pour une expérience authentique, optez pour un hôtel situé au cœur des vignobles.
Budget et coûts
Le budget pour un voyage vinicole en Argentine peut varier en fonction de vos préférences. Comptez environ 50 à 100 euros par jour pour les visites de bodegas, les dégustations et les repas. Les hôtels de moyenne gamme coûtent environ 80 à 150 euros par nuit. Pour réduire les coûts, vous pouvez opter pour des visites groupées et des hébergements plus économiques.
Une conclusion en bouquet final
Votre voyage en Argentine consacré à la découverte des vins argentins sera une expérience inoubliable. Des vignobles de Mendoza aux hauteurs de Salta, en passant par les bars à vins de Buenos Aires, chaque étape de votre périple vous offrira des découvertes gustatives et culturelles uniques. Préparez vos papilles et laissez-vous charmer par les circuits vinicoles de ce pays aux multiples facettes. Vous repartirez avec des souvenirs impérissables et une connaissance approfondie du vin de Mendoza et des autres régions viticoles d’Argentine.
En suivant ce guide, vous êtes désormais prêt à organiser un voyage vinicole en Argentine qui ravira tous vos sens. Santé !